Por fim, a menção derradeira, naturalmente, cabe aos corais usados nas cantatas. Eles constituem um patrimônio literário que se estendem desde a Idade Média (Chris ist erstanden, poema original da BWV 4, data do século IX) até contemporâneos de Bach; começam com hinos latinos da cristandade, passam por lieder escritos por Lutero e pelos reformadores e termina com os mesmos poetas madrigalescos empregados por Bach.
Tagliavini apenas menciona os principais autores e fontes, uma vez que o assunto daria motivo a outro volume de pesquisa, e a criação bachiana da cantata coral - uma cantata baseada completamente no texto do coral e no uso sistemático de sua melodia tradicional.
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